Yoghurt

Dari mulai usia 6 bulan dikenal dengan MPA. Najwa udah dikenali berbagai macam makanan........walow gak semua harus dikenalkan pada usia 6 bulan. Cara pengenalan makanan pun bertahap dan sesuai dengan kebutuhan dan usia anak.

Bunda mau cerita tentang yoghurt, sebenarnya bunda waktu kecil gak kenal dengan yoghurt mungkin bisa dibilang gak pernah coba dan gak pernah tau apa sih yoghurt itu. Dengan banyak baca dan browsing tentang yoghurt ini salah satu hasil browsing bunda .

Yoghurt atau yogurt adalah dairy product yang dihasilkan melalui fermentasi bakteri pada susu. Berbagai jenis susu dapat digunakan untuk membuat yoghurt, tapi produksi yoghurt yang modern kini didominasi oleh susu sapi. Pembuatan yoghurt merupakan proses fermentasi dari gula susu (laktosa) menjadi asam laktat yang menyebabkan tekstur yoghurt menjadi kental. Biasanya yoghurt dijual dengan rasa buah, vanila, atau coklat, tapi ada juga tanpa penambahan rasa (plain).

Yoghurt dibuat dengan menambahkan bakteri yang menguntungkan ke dalam susu yang tidak dipasteurisasi (untuk mengatur keseimbangan antara bakteri dan enzim dari susu) pada suhu dan kondisi lingkungan yang dikontrol. Bakteri akan mengolah gula susu alami menjadi asam laktat. Hal itu akan meningkatkan keasaman sehingga menyebabkan protein susu menyusut menjadi masa yang padat atau kental. Peningkatan keasaman (pH 4-5) juga mencegah proliferasi (perbanyakan sel) dari bakteri patogen lainnya. Umumnya kultur yoghurt melibatkan dua atau lebih bakteri yang berbeda untuk proses fermentasi, biasanya yaitu Streptococcus salivarius dan thermophilus dan genus Lactobacillus, seperti L.acidophilus, bulgaricus, casei dan bifidus.

Karena kultur yoghurt mengandung enzim-enzim yang dapat memecah laktosa, beberapa individu yang menderita lactose intolerant dapat menikmati yoghurt tanpa efek yang merugikan. Secara nutrisi, yoghurt memang kaya akan protein dan beberapa vitamin B serta mineral penting lainnya.

Yoghurt umumnya dijual dengan penambahan kemanisan dan rasa, atau dengan penambahan buah untuk menambah rasa alaminya. Produk yoghurt di AS umumnya ditambahkan dengan pektin dan gelatin.

Ada beberapa jenis yoghurt, yaitu:

Dahi yoghurt : berasal dari India

Bulgarian yoghurt : menggunakan kultur strain dari Bulgaria, yaitu Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus

Greek yoghurt : dibuat dari susu yang telah dicampur dengan krim sehingga kandungan lemaknya menjadi 10%. Bentuk lainnya bisa dalam bentuk standar (5%), rendah lemak atau low fat (2 %), dan tanpa lemak atau non fat (0 %). Biasanya disajikan bersama dengan madu, walnut, atau buah yang disediakan sebagai pencuci mulut

Lassi yoghurt : minuman dengan bahan dasar yoghurt. Berasal dari India dengan dua jenis rasa, yaitu rasa asin dan manis

Kefir : minuman susu fermentasi. Kini biasanya dinamakan yoghurt siap minum atau yoghurt smoothie

Home-made yoghurt : dapat dibuat dirumah dengan menggunakan sejumlah kecil kultur yoghurt aktif sebagai kultur awal.

Yoghurt akan menjadi kental atau memadat jika disimpan dalam refrigerator. Yoghurt yang disimpan dalam refrigerator akan stabil atau tahan sampai satu minggu atau lebih.

Kalow tadi salah satu hasil browsing bunda tentang yoghurt, yang ini salah satu hasil bunda foto-in najwa makan yoghurt.

Semangat banget sih de? makan yoghurt-nya sampe miring & jongkok gitu. Gak apa-apa deh baju dan tangannya pada kotor yang penting najwa suka.

wiken kemana yah?

Dari hari senin bunda gak bisa buka blogger, gak tau kenapa? dicoba-coba sampai hari ini baru bisa. Ternyata bunda harus pindah ke beta gara-gara beta jadi bete deh. Mungkin gara-gara bunda gaptek nih (ups jangan bilang-bilang yah).

Baru bloghopping dari tempat shazma, betul banget acara cerita wiken jadi tradisi dikalangan para blogger. Kalow bunda hazma cerita wiken kemarin nge-mall 'n arisan keluarga. Ada persamaan-nya wiken kemarin aku dan najwa juga nge-mall. Kenapa aku nge-mall? karena aku gak tau mau kemana lagi, tadinya sih mau ngajak najwa berenang. Tapi karena keterbatasan pengetahuan tentang jalan ketempat berenang didaerah situ bunda nge-mall aja. Dengan alasan ditempat mall itu ada arena bermain nama trendnya mandi bola. abis najwa dah hampir sebulan ini gak bunda ajak jalan-jalan keluar kan kasihan.

Ini foto najwa di tempat area bermain, sebenarnya udah pernah najwa ketempat ini tapi waktu najwa belum bisa jalan.......... sekarang najwa dah bisa jalan dan lumayan bunda harus extra sabar dan tenaga tuk ngejar bidadari kecilku ini.

Waktu lom bisa jalan najwa belum ngerti udahan, kalow sekrang main ketempat ini bunda bilang udahan yah de? dia jawab "bundaaaaaa aku disini aja" wowwwwwww kalow gini bunda harus cepet-cepet nih ngajak keluar kalow gak bisa tekor deh isi dompet. Bukan pelit tapi masih ada dan banyak yang harus kita kerjakan yah gak de?

Sehabis ngajak najwa kearena bermain bunda ke carefour biasa beli kebutuhan si'nduk. Sehabis ke carefour bunda ke tempat tumble tots tanya tentang berbagai kegiatan yang diajarkan disana untuk usia najwa dan gak lupa tanya juga berapa biaya-nya, setelah itu minta brosurnya. Wah ternyata waktu udah hampir sore dan kita udah pada cape. Begitu cerita wiken najwa kemarin........ sampe ketemu dicerita wiken berikutnya.........

Bicara Pelan

Semalem lucu liat tingkah najwa. Pas bunda mau sholat isya najwa biasa ikutan juga nih, sambil bilang bunda sholat? Bunda tiba-tiba dibisikin dengan gaya suara yang pelan-pelan dan ngomong didekat telinga.

Aku dan mbanya sampe berhenti cerita dan konsentrasi dengerin apa yang mau diceritain lewat bisikannya, kita berdua udah nungguin ko nih anak gak cerita apa-apa sih? malah diem aja. Jadi tingkahnya aja yang kaya orang dewasa bisikin sesuatu dekat telinga kita sambil dengan suara yang pelan.

Langsung bunda tanya sama si mba, kalow mba suka ngomong ama ade dengan bisikan yah? Mba jawab iya. Pantes deh najwa jadi mengikuti gayanya sih mba.Gemez jadinya sampe kita berdua tertawa geli .

Bergaya Dengan Kacamata

Buah hati koe lagi senengnya bergaya dengan kacamata. Awalnya sih gara-gara omnya yang ditangerang punya kacamata dan kayanya najwa suka, jadi mbanya beliin kacamata deh. tuh de mba sayang banget ama kamu? besar nanti kamu harus sayang sama mba yah?

Bukan cuma gara-gara om ditangerang, tapi bunda juga punya kacamata baru dari tante kel. Lucunya pas sore hari bunda coba kacamata eh najwa ikutan sambil bilang bunda camata? oh yah ade juga punya yah. jadi deh kita berdua berkacamata dan bernyanyi sambil gembira riang. kompak kan? .

Kalow ini najwa lagi benerin kacamatanya yang mau jatuh?.........duh gayanya anakku...........tapi keren kan?...........

Kalow ini najwa berkacamata sambil bersepeda riang. takut matanya kena debu yah de?...........

Kalow liat foto ini, gak terasa yah kamu dah besar dan cuantik kaya bunda?

Cuti Seminggu

Sebelumnya aku mau ucapin terimakasih yang udah pada mampir dan udah ingetin aku cerita. Maaf yah baru posting lagi nih. Biasa deh aku lagi sedikit males nih....ha...ha...

Ini dia cerita aku seminggu cuti………. Cuti seminggu aku bener-bener jadi Ibu RT buanget. Mengurus buah hati dan miswa. Sebenarnya melelahkan tapi menyenangkan berada dekat terus dengan sang buah hati tercinta.

Dari hari jum’at si mba pulkam, najwa dibawa ke kantor, dan hari sabtunya aku dirumah tuk mengurus najwa. Biasanya kalow mba pulkam aku bawa naja kerumah eyang karena aku kerja, tapi cuti ini berbeda dengan yang lain aku memang bener-bener ngurus najwa dirumah dan ngurus miswa. Berusaha menjadi ibu dan istri yang baik.

Sehari-hari aku cuti kegiatan dari bangun tidur sampe tidur kembali yah begini ini. Bangun pagi langsung lari kedapur mengurus urusan rumah tangga dari masak nasi, air, cuci piring, & siapin sarapan buat miswa ku. Setelah selesai buat sarapan aku ketukang sayur beli sayuran buat dimasak tuk makan siang miswaku&aku dan masak juga buat buah hatiku tercinta. Disela-sela waktu masak dan beres-beres rumah, aku juga harus mengurus buah hati dan mengajak main sampe istirahat bareng, maksudnya bobo bareng.

Sejujurnya cape juga sih, tapi ada kepuasan batin dihatiku bisa mengurus 2 orang yang amat aku cintai. Kalow gak ada mbanya bunda jujur nih males masak, tapi ada manfaatnya juga gak ada mbanya aku jadi belajar masak dari buat ayam dikecapin sampe buat opor ayam. Mungkin rasanya gak enak, tapi karena masakan sendiri jadi ada kepuasan batin ku.

Dari hari kamis najwa dah mulai rewel, tapi masih mau main dan diajak jalan. Sepertinya najwa sedikit batuk karena tertular dari keponakan miswaku yang lagi pada batuk. Hari jum’at najwa gak mau sama sekali makan dan gak mau ditaro jadi seharian aku gendongin najwa. Sebab badannya juga sedikit demam dan batuk. Alhamdullilah najwa masih mau minum air putih dan air jeruk, tapi makan gak mau sama sekali. Roti aja Cuma sedikit mungkin karena tenggorokannya yang gak enak. Kayanya sih najwa kena radang.

Mungkin karena aku udah kangen ama ibu dan eyang juga kangen dengan najwa yah kita ketangerang. Sampe disana alhamdulliah najwa demamnya hilang dan batuknya sedikit mulai berkurang dan makannya pun lumayan dah banyak. Setidaknya najwa masih mau makan. Duh seneng banget gak sih……….

Najwa ke Kantor....

Hari ini najwa bunda ajak kekantor, karena nanti siang mbanya dah pulkam. Pagi-pagi najwa dah bangun dan mau dimandiin sambil bilang de mau ikut bunda kekantor gak? Sepertinya najwa ngerti mau dibawa bundanya kekantor, sebab sehabis mandi najwa dipakein baju bagus (*baju bagus tuh sebutan najwa kalow baju mau pergi,baru,&yang di suka). Sehabis mandi bunda kasih sarapan dulu biar kekantor dah sarapan.

Emang susah anak kecil sekarang mentang-mentang mau diajak bundanya pergi jadi males makan dan takut banget ditinggal, pokonya najwa gak mau lepas dari bunda dan sambil makan bilang “bunda patu aku mana?” duh tau aja kalow kita mau pergi.

Sesampenya dikantor, kita ketemu vale yang lagi asik sarapan. Wah semua dikantor heboh liat dua bocah lucu-lucu sedang bekerja dikantor. udah kaya celebritis aja kelilingin.

Tapi sayang bunda gak bawa kamera tuk foto najwa. Padahal sampe kantor najwa langsung duduk dibangku bunda dengan manis sambil pegang mouse. Sampe-sampe temen kantor bunda bilang najwa gantiin bundanya kerja aja?……….. biar bunda cuti najwa yang disini………

Udah ½ hari kita dikantor de? ternyata najwa sehabis makan siang dan pups (ups maaf loh) najwa ngantuk deh….abis dimimin langsung aja bobo dan bunda taro deh dimushola kantor bareng vale klik aja disini fotonya. Alhamdullilah najwa bobo lumayan lama dan bunda jadi bisa kerja selesain 1 tugas sebelum cuti.

Pulangnya bareng vale dan tante andini. Walow kita jalan-jalan dulu ketempat kampusnya tante. Najwa seneng banget deh waktu kita liat air mancur disudirman bundaran senayan sambil tepuk tangan dan teriak air mancung………..

Thanks yah tante andini kita dah boleh nebeng mobil tante sampe itc cipulir. Besok-besok kalow aku kekantor lagi dianter sampe rumah dan diajak jalan-jalan yah.

Mba'nya Pulkam

Kalow kemarin mbanya lebaran gak pulkam dengan alasan nanti tunggu anaknya melahirkan. Siapa yang gak happy dihari lebaran tetep ada yang bantuin dan jaga najwa. Biasanya orang pada sibuk karena yang ngasuh anaknya pada pulkam.

Sekarang aku yang alami ini, karena anaknya sudah melahirkan kemarin hari senin. Bingung harus ngajuin cuti karena waktu yang gak pas diakhir tahun, maklum dikantor lagi closing dan mau ada audit. Tapi yah gimana lagi?? Siapa yang jaga naja kalow aku gak cuti?

Biasanya najwa aku titip dirumah eyang, tapi dirumah eyang lagi gak ada orang yang jaga. Dirumah mertua gak mungkin karena mertua lagi sakit. Denger begitu ayah langsung mau jaga najwa tanpa aku.

Maaf yank, bukan bunda gak percaya ayah gak bisa jaga? Tapi apa bisa ayah jaga? Dan najwa kalow rewel gimana? Kalow gini bunda kerja juga gak tenang lah.

Dengan pikir panjang dan berat hati atasan bunda memberikan ijin cuti juga. Alhamdullilah bunda bisa cuti wallow hari jum’at besok ade bunda ajak dikantor, karena bunda baru cuti minggu depan.

Semoga selama bunda cuti ade mau makan banyak jangan manja, abis kalow sama bunda biasanya males makan dan maunya mimi terus. Mudah-mudahan kita bisa kompak selama bunda cuti.

Gak Perlu Kesalon

Biasanya sehabis keramas bunda selalu keringkan rambut dengan handuk, karena najwa rambutnya dah banyak dan harus dikeringkan jadi yah begini ini gaya baru mengeringkan rambut sehabis keramas.

Sebenarnya sih……… ini bundanya yang iseng bungkus rambut najwa dengan handuk. Untungnya najwa mau dan asik-asik aja tuh bunda bungkus rambutnya dengan handuk.

Gimana ok kan hasil nya? jadi gak perlu ke salon...... cukup salon Bunda.....

Jatuh Lagi...Jatuh Lagi....

Tahun 2007 udah diawali dengan cerita najwa jatuh he….he….
Tanggal 03 januari 2007, bunda dapet kabar dari rumah kalow ade jatuh diTK dan jatuh kali ini hebat ……..jatuh ko bangga yah??Jatuhnya karena kakak sepupunya main kerumah dan pintu belakang yang sengaja dikunci sama mbanya semua terbuka, jadi najwa gak bisa deh liat pintu terbuka langsung aja najwa ikutan main keluar rumah sambil lari kesan kemari jadi jatuh de…… naja itukan paling kecil diantara yang lain???

Kenapa dibilang hebat karena najwa jatuhnya sampe berdarah dan bibirnya sampe jontor. Tapi bunda sekarang gak mau panic lah. Yang penting najwa gak demam dan muntah. Dan yang terpenting buah hatikoe tetep ceria dan mau makan banyak.

Alhamdullilah bunda pulang najwa ceria, tapi kasihan liat najwa jidat, dagunya lecet dan yang paling mengkhawatirkan luka yang berdarah didalam bibir. Bunda Cuma takut jadi sariawan dan susah makan deh. Alhamdullilah sih sampe sekarang gak……..

Love Bunda
Jangan jatuh lagi yah de? dan jangan suka nyelonong keluar rumah gitu donk he….he…

Tahun 2007

Tahun 2007

Bismillahirohmannirohim

Awal tahun aku awali dengan bismilah, tahun baru 2007 dibarengin dengan lebaran haji. Bunda libur tiga hari……….

Tanggal 30-Desember-2006 : Kami sekeluarga merayakan Hari Raya Idul Adha, lagi-lagi lebaran selalu berbeda dengan yang lain ada yang merayakan hari minggu, gak apa2 yang penting kita selalu menghormati satu dengan yang lainnya.

Alhamdullilah walau mendung dan hujan gerimis kita masih bisa melaksanakan sholat Idul Adha yang dilakukan dimesjid karena hujan. Dan alhamdullilah najwa pagi-pagi dah bangun dan mau dipakein busana muslim dengan jilbab. Pas acara sholat berlangsung najwa anteng gak cengeng dan gak gangguin bundanya, pokonya bunda seneng deh liatnya. Najwa cuma liatin anak kecil yang nangis.

Seharian kita Cuma dirumah istirahat karena hujan dan mungkin besok pagi-pagi kita kerumah eyang.

Tanggal 31-Desember-2006 : Pagi-pagi kita dah berangkat kerumah eyang dan sesampe disana wah najwa seneng banget ketemu dengan om tersayang yaitu abizar, kalow ketemu abizar tuh langsung deh mereka cium-ciuman (wah gawat deh nih). Tapi maaf yah eyang kita gak nginep karena besok bunda harus bantuin ayah di toko……

Tanggal 01-Januari 2007 : Hari ini bunda ninggalin ade ke toko hampir ½ hari……… Sebenernya sih kita gak merayakan tahun baru dengan special karena aku gak mau membiasakan hal itu, tahun baru ku tuh yah tanggal 20-januari-2007, bukan soh agamis nih…. Tapi yang pasti sih kita semua punya harapan .
“Semoga bunda bisa jadi ibu yang baik tuk najwa...”
“Semoga bunda bisa jadi Istri yang baik tuk ayah…”
“Semoga bunda bisa jadi ibu dan istri yang sabar…”
“Semoga kita bisa punya rumah…..”
“Semoga kita bisa naik haji…..”
“Semoga apa yang ayah inginkan tuk nambah buka toko tercapai…..”
dan yang terpenting kami sekeluarga sudah mensyukuri apa yang allah berikan dan yang terpenting Kami Sekeluarga Selalu Dalam Keadaan Sehat dan Selalu dalam Lindungan Allah SWT….Aminnnnnnnnn